Descrição da vaga

Responsável pela gestão dos sistemas de qualidade. Responsável pela elaboração, implantação e realização da manutenção dos procedimentos, normas e programas do Sistema de Qualidade. Coordenar e controlar a execução das atividades e dos planos de ações e dos processos estabelecidos. Coordenar, acompanhar e controlar equipes e atividades de inspeção e controle da qualidade e meio ambiente. Responsável pela relação com fornecedores diretos e indiretos e pelo desenvolvimento de novos fornecedores, mantendo toda a documentação necessária na aprovação destes novos fornecedores.

Responsabilidades e atribuições

Ocupar a função de coordenador da Equipe de Segurança de Alimentos.
Coordenar e treinar toda a equipe de controle de qualidade e meio ambiente de forma a cumprir adequadamente todos os procedimentos estabelecidos.
Gerenciar o sistema de Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos, bem como do Sistema de Gestão Ambiental.
Elaboração e implementação dos programas de autocontrole visando à obtenção de produtos seguros.
Realizar as auditorias internas da qualidade e segurança de alimentos.
Assessorar os funcionários e facilitadores da empresa na implantação das atividades do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de alimentos, visando garantir sua execução dentro dos padrões estabelecidos.
Realizar treinamentos de qualidade, Segurança de alimentos e gestão ambiental para os funcionários.
Acompanhar os processos validando o controle de ocorrências relacionadas à qualidade e segurança de alimentos.
Manter controles estatísticos de qualidade, segurança de alimentos e gestão ambiental para verificação de desvios.
Divulgação das não conformidades, efetuando os estudos de causas e estabelecimento juntamente com os envolvidos das ações a serem tomadas. Após é responsável verificar e avaliar os resultados após a implementação das ações.
Acompanhamento diário dos resultados analíticos e processos produtivos visando garantir a execução dentro dos padrões estabelecidos.
Conferencia dos registros referentes ao controle de qualidade, validando os mesmos de forma que se mantenham auditáveis.
Orientação e acompanhamento do sistema de tratamento de efluentes bem como a geração dos resíduos.
Emissão de laudos analíticos.
Promover liderança juntamente aos colaboradores do processo produtivo no que diz respeito à orientação no cumprimento dos procedimentos necessários para a obtenção de alimentos seguros.
Inserção de processos juntamente ao SIF obtendo a sua aprovação para produção.
Interface com marketing e suprimentos na confecção dos rótulos dos produtos.
Aprovação dos ingredientes, materiais de embalagens e outros durante o recebimento, garantindo o recebimento de produtos que atendam os padrões de qualidade.
Emissão de relatórios mensais juntamente ao SIGSIF no que diz respeito a recebimento, produção e comercialização.
Interface com a equipe de fomento na disponibilização das informações referentes à qualidade da matéria-prima. Auxilio nos trabalhos de melhoria da qualidade do leite.
Recebimento e emissão de planos de ação referente a não conformidades dos produtos relatados pelos clientes/consumidores.
Gerir os custos do centro de custo de qualidade.
Coordenar a equipe do laboratório promovendo ainda treinamentos periódicos.
Atendimento quando necessário a consumidores para possíveis esclarecimentos.
Efetuar cálculos e preparar relatórios que documentam a análise dos lotes.
Controlar a rastreabilidade de todos os produtos ou problemas que venham a ocorrer em qualquer etapa do processo produtivo.
Monitoramento e/ou verificação de PCC e PPRO quando aplicável.
Intervenção em processos e procedimentos relacionados à segurança dos alimentos e gestão ambiental.
Formar, capacitar e advertir e ou promover a substituição de membros da equipe de qualidade.
Formar, capacitar e advertir todos os colaboradores no que se refere a procedimentos de segurança dos alimentos e gestão ambiental.
Reprovar matéria-prima, ingredientes, material de embalagens e produto acabado que não estejam de acordo com o padrão de qualidade do produto.
Aplicar alertas e advertências aos colaboradores.

Requisitos e qualificações

Curso Técnico e/ou Superior em Alimentos ou áreas afins.

Desejável:

Boas Práticas de Fabricação

Programa de autocontrole

Segurança de alimentos (APPCC)

Auditor interno

Sistema de gestão da qualidade e segurança dos Alimentos

Organização

Comunicação

Gerenciamento da rotina

Sensos da qualidade com base no 5S

Gerenciamento dos processos com base no PDCA

Conhecimentos em Gestão Ambiental

Informações adicionais

Vale refeição cartão Flash;
Plano Médico totalmente custeado pela Quatá (100% colaborador e 50% dependentes);
Plano odontológico (opcional custeado pelo colaborador);
Seguro de Vida (100% custeado pela empresa);
Convênio Farmácia com desconto em folha de pagamento;
Desconto de produtos para colaboradores;
Programa Educação – parceria com entidades para matrícula com desconto.

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