Gold Pão
Descrição da vaga
Pioneira regional na fabricação e comércio de pães congelados, a Gold Pão está sempre em busca de pessoas proativas, dispostas a inovar e mudar nossa realidade para melhor!
Venha fazer parte do nosso time!
Responsabilidades e atribuições
Como Analista de Pesquisa e Desenvolvimento, você será responsável por:
- Desenvolver novos produtos, processos e efetuar melhorias.
- Implementar e manter as normas técnicas dos produtos conforme legislação e tendências de mercados.
- Acompanhar o processo de análise sensorial da amostragem dos produtos.
- Apoiar a identificação de não conformidades em produtos e processos.
- Elaborar, implementar e revisar documentos referentes aos produtos.
- Analisar as informações recebidas do departamento comercial para realizar pesquisa de novos produtos, das tendências de mercado e de lançamentos de produtos de marcas concorrentes.
- Indicar novos fornecedores para a área de compras.
- Avaliar laudos técnicos de novos insumos elaborando parecer de aprovação ou reprovação.
- Realizar testes e aprovar tecnicamente novos produtos.
- Aprimorar produtos atuais visando melhorar seu desempenho e satisfazer necessidades dos clientes.
Requisitos e qualificações
Para assumir esta posição, você precisa:
- Possuir Ensino Superior em Engenharia de Alimentos ou Engenharia de Produção;
- Ter experiência com desenvolvimento e melhoria de produtos alimentícios, preferencialmente em Panificação.
- Desejável que tenha experiência em Insumos de panificação e processos de congelamento.