Descrição

Cargo: Encarregado de Restaurante
Salrio: a Combinar
Cidade / Estado: Bauru – SP

Informaes Gerais: Responsabilidades: Realizar a gesto da equipe, incluindo anlise de escalas de trabalho, frias, admisso, entre outros;
Verificar a qualidade e validade dos produtos, acompanhar o processo de higienizao dos ingredientes, encaminhar lista de produtos para compras;
Realizar a produo e controlar o funcionamento do forno/fogo (tempo de cozimento e temperatura adequada de cada alimento);
Realizar limpeza e organizao diria do setor;
Atendimento ao cliente.

Requisitos: Indispensvel vivncia no setor de cozinha, como cozinheiro ou encarregado de cozinha;
Formao: Ensino Mdio Completo (Ensino tcnico ou superior em gastronomia sero considerados como diferencial).

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