Conferente de Qualidade

Job Description

Responsabilidades

1. Realizar o controle de qualidade de produto em processo, bem como auxiliar a promover o aprimoramento contínuo do processo de qualidade do produto na fábrica de maneira a assegurar a qualidade e inocuidade (não contaminação) dos produtos liberados para comercialização.
2. Executar as análises de sua responsabilidade previstas nos planos de controle de produto em processo, através da aplicação adequada das respectivas metodologias, critérios de aceitação/rejeição e demais instrutivos e realização de retenções quando aplicável, de forma a assegurar a qualidade esperada para os produtos (cumprimento com as especificações e requisitos legais). Garantir o correto registro dos resultados analíticos no sistema SPAC;
3. Executar o procedimento de reanálise de acordo com a sistemática de tratamento de produto não conforme e garantir a execução da disposição definida (liberação sob desvio, retrabalho, descarte, reprocesso), de maneira a impedir a liberação para comercialização de produto impróprio;
4. Realizar a coleta, identificação, registro e armazenamento adequados das contra-provas de produto terminado e contribuir para o monitoramento e cumprimento dos requisitos de identificação e rastreabilidade de semi-elaborado, reprocesso, decomisso e produto terminado, através de inspeção e reorientação aos colaboradores, de maneira a garantir a rastreabilidade interna;
5. Realizar o controle adequado dos PCC’s (Pontos Críticos de Controle) das linhas, como, detectores de metal e weight check (checagem de peso) através da confecção e manutenção de “mock ups” (Corpos de Prova), cumprimento do procedimento de checagem desses PCCs, bem como a tomada das ações previstas em procedimento em caso de falhas, e comunicação às áreas responsáveis, a fim de assegurar a eficácia dos mesmos e minimizar contaminações e outros defeitos.
6. Colaborar para o cumprimento dos requisitos de Boas Práticas de Fabricação e outras normas de segurança de alimento definidas pela área de Qualidade (uso de EPI’s, controle de pragas, política de vidros, práticas operacionais, etc.), através de inspeção e reorientação de colaboradores, de maneira a eliminar a ocorrência de contaminação em semi-elaborados e produto terminado;
7. Assegurar a conformidade das linhas em relação à higienização, através do acompanhamento das atividades de higienização, inspeção final antes da troca de produto ou partida da linha e tomada de ações em caso de falhas, de maneira a minimizar a ocorrência de contaminações;
8. Participar de grupos de trabalho, grupos de TSP’s (Tratamento Sistemático do Problema), Pilar da Qualidade, a fim de auxiliar na identificação e tratamento dos defeitos dos produtos, com o objetivo de reduzir reclamações de consumidores e produtos não conforme;
9. Auxiliar na capacitação dos colaboradores de fábrica com relação aos requisitos de qualidade e segurança do alimento, através da prestação de suporte à área de Qualidade na montagem e aplicação de treinamentos, confecção e aplicação de LUP’s (Lição de Um Ponto) a fim de minimizar contaminações e outros defeitos de produto;
10. Colaborar para a execução dos processos de auditoria interna (ISO 9001, BPF, vidros, SPAC, etc.) através da participação como auditor, de maneira a prevenir a ocorrência de não conformidades, contaminações e outros defeitos de produto.

Qualificações

1. Ensino Médio completo
2. Disponibilidade para atuar no 2° turno

Informações Adicionais

1. Treinamentos desejáveis
2. Integração;
3. Planos de controle e metodologias de análise;
4. Sistema SPAC (Sistema para asseguramento da qualidade)
5. Rastreabilidade;
6. BPF – Boas Práticas de fabricação;
7. Higienização;
8. Retenção e Tratamento de produto não conforme;
9. Pontos Críticos de Controle (PCCs);
10. Auditorias internas.

#J-18808-Ljbffr