Círculo Saúde
Cozinheiro Hospitalar
Atividades:
Consultar o cardápio do dia, verificar se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados
Preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas, pré – preparo do dia seguinte e proporcionamento de acordo com a programação estabelecida;
efetuar a cocção dos alimentos, bem como encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, ou armazenamento de acordo com os procedimentos do Manual de Boas Práticas e Higiene;
Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos utilizados no preparo dos alimentos;
Realizar coleta de amostras alimentares diárias do turno de sua responsabilidade.
Higienizar os equipamentos e utensílios utilizados no preparo das refeições e áreas afins;
Higienizar e realizar o pré preparo dos vegetais, montagem de saladas conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas.
Preparo de sucos, chás, lanches e desjejum, conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas.
Abastecer e repor produtos nos pontos de distribuições, assim como auxiliar no controle de entrada e saída dos refeitório no atendimento à campainha.
Ambiente:
Atuando desde 1934, o Círculo Saúde é uma das maiores e mais importantes organizações do ramo no Rio Grande do Sul, com aproximadamente 130 mil vidas sob sua proteção. São mais de 33 cidades de abrangência, atuando na oferta de soluções integradas em saúde, sendo referência em atendimento humanizado, investimento em tecnologia e excelência em serviços. Além de planos de saúde completos, o Círculo tem em seu portfólio planos odontológicos, serviços de urgência e emergência, vacinas e saúde ocupacional, bem como um hospital próprio acreditado com excelência.
Benefícios:
Refeitório
Requisitos
Ensino médio